باید بدانید که مدرک haccp مربوط به (تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی) می باشد که می توانید به راحتی با اخذ این مدرک کاربردی مدیریت ایمنی غذایی و کیفیت محصول خود را افزایش دهید.
تعریف haccp به این صورت است که شامل مجموعه ای می باشد که قدرت تشخیص این را دارد که یک سیستم تجاری مربوط به مواد غذایی مطابق با haccp  توسعه، مستند و اجرا شود.
این مدرک باید توسط مرجعی صادر شود که دانش کافی در خصوص استاندارد های صنایع غذایی haccp را داشته باشند.
haccp مخفف چیست؟ Hazard Analysis Critical Control Point.
مدرک haccp دارای اصول هفتگانه haccp می باشند. این مدرک یک استاندارد جهانی می باشد که الزامات موثر در خصوص ایمنی مواد غذایی در آن رعایت شده است.
هزینه اخذ این مدرک به اندازه و موقعیت سازمان بستگی دارد و قیمت ها مختلف می باشد.
جهت اخذ مدرک haccp می توانید با ما تماس بگیرید.